———— 发布时间：2024-08-18 编辑：九游会网址 阅读次数：————
新民晚报讯 （记者 江跃中 特约通讯员 顾武）“欢迎光临，在本店用公筷公勺，将获赠一只鲜美菜品，今天送的是乡村锅巴。”昨天晚上6时20分左右，在位于岭南路上的临汾路街道新旺美食林酒家，“上海市精神文明好人好事”称号获得者、酒家经理俞迎春，正在向客人们推介使用公筷公勺就餐，倡导文明饮食新风尚。
说起倡导使用公筷公勺的原因，俞迎春告诉记者，自己从事餐饮业已近20年，看到几人、乃至十几人反复用自己的筷子，在一个盘子里夹菜，也觉得不大卫生，当有客人提出要公筷时，会积极提供，也会主动询问客人是否要公筷公勺，但应者寥寥。此次新冠疫情发生后，他从《新民晚报》上看到市政协委员呼吁社会使用公筷公勺、养成良好卫生习惯的报道，上海市健康促进委员会、市文明办、市卫生健康委、市健康促进中心联合还向全体市民发出了使用公筷公勺的倡议书，觉得餐饮经营者应当在这方面带好头，“特别是临汾路街道新时代文明实践分中心向辖区居民和餐饮单位发出了‘守住舌尖上的健康，文明用餐请用公筷公勺’的倡议，作为居民家门口的社区饭店，自然应该积极响应喽！”
为使公筷公勺使用能够真正得到落实，俞迎春除购置了一批材质上佳的不锈钢筷子和勺子作为公用餐具外，还别出心裁地推出了“大礼包”：凡使用公筷公勺者，每桌赠送一份价值30元以上的特色菜品；在微信朋友圈中转发宣传使用公筷公勺图文者，集满30个赞者，还可获赠2瓶任意品牌啤酒，点赞越多，奖励越多。这一使用公筷公勺奖励措施于3月上旬推行后，立即受到顾客的青睐和推崇。目前，这家酒家的食客使用公筷公勺覆盖率已达100%。
记者在店堂里看到，酒家每天为推广公筷公勺而奖励顾客的菜肴都不同样，周一“雪花牛肉粒”、周二“木桶蚕豆”、周三“雪花排骨”、周四“乡村锅巴”、周五“三鲜蹄筋”、周六“黄鱼响铃”、周日“孜然葱爆肥牛肉”。正与父母、兄妹6人一起就餐的小秦告诉记者：他们兄妹4人是相约来附近社区看望父母的，时间晚了便来此小聚，没想到店里会用贴钱赠送菜肴、啤酒的方法，鼓励大家使用公筷公勺，说明这个店老板是真心实意在为客人健康着想。小秦还笑着指着旁边6个空啤酒瓶对记者说：“我朋友圈点赞者将近百人了，老板‘亏’得厉害了！”
对此，身为临汾社区入党积极分子的俞迎春告诉记者，酒家推广公筷公勺一个多月来，虽然已经免费送出了600个多个菜品，“但我们在社区开店的，不能光算经济小账，要为社区文明建设多出一些力。”而据临汾路街道文明办和岭南路700弄居民区干部介绍，自2004年以来，俞迎春每逢端午、中秋、重阳、春节等传统佳节，都要请孤老们来饭店吃团圆饭，还每天向5名社区困难老人提供“免费午餐”，他也因此先后荣膺“上海市社会主义精神文明好人好事”、静安区“慈善之星”等荣誉。就在今年疫情防控最紧张的一段时间内，俞迎春还为临汾社区5个居委会的防疫一线社区干部持续赠送了一段时间的免费午餐、点心。
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