———— 发布时间：2024-08-24 编辑：九游会网址 阅读次数：————
2011年的尾声，我们怎么过？当然得牛气冲天，红红火火。家人、朋友、同事，是时候小聚一下了。把酒言欢中，憧憬下美丽的未来。本期，我们特别推荐了“牛”系列及特色美食外，更有那热腾腾的火锅与你相伴，吃得酣畅淋漓，自然是身心愉悦。而作为火锅的最佳伴侣，可口可乐也会给你无尽的激情和爽意。至于有多爽，打个嗝了。限量送出的免费可乐，先到先得哦。
店名听起来就牛气冲天，店里坐镇的也是一头霸气十足的牛雕塑。这家专卖小火锅的店很有意思，经典菜品都是牛系列，牛儿肠、鲜牛肾、鲜牛鞭、牛胎盘、牛耳朵、牛嘴巴、滑嫩牛肉、鲜牛肝等，但凡牛身上的部位，你都能在这里吃到。这家店开了快两年了，是地道的重庆风味。招牌菜极品鲜毛肚是每天早上从内江的鲜牛宰厂运过来的。食客可以通过玻璃柜，直观整个加工过程。
传统的干锅店都有些油污，这家蛙蛙叫算是环境干净明快型。据说起源于四川，已有近80家门店，永盛东街店是它在成都的第2家店，主打各色干锅，其中干锅牛蛙最受追捧。大份的干锅牛蛙，精选的全是约1.8斤大小的资格优质牛蛙，分量扎实、肉质细嫩，配上青笋片、藕片和土豆片，特别入味。
光听名字，感觉是卖江浙菜，其实不然，店里还是以家常川菜为主。两层楼的民风建筑，一楼是餐厅，二楼做茶坊，捧场的多为周边的街坊邻居。这家店开业四五年，也积累了性价比高的好口碑。最近新增了鲜美的河鲜，更加名副其实。店里的煨汤和嫩腰花历经多年沉淀，口感非凡，属于不吃就抱憾的经典菜式。招牌菜葱香牛柳，嫩滑的口感让人垂涎三尺。
飘香肥牛是每人一锅的涮菜，主吃牛的各个部位。飘香刺身是这里的特色菜，牛肩部的一块纯瘦肉，形似辣椒，又称辣椒肉，经过两次排酸，蘸醋和芥末生吃，通气开窍，灭菌脱脂，口感软滑，刺激而醒神，细嚼中尝出了一种鲜甜之味。
开了七八年的老店，半年前重新装修过。开在川大外面，主要是家庭聚餐和学生聚餐。店里以川菜、盐帮菜和粤菜为主，家常味却带有一丝江湖气。店里的自贡小煎鸡配以新鲜的生海椒加上红红泡海椒、嫩姜、红椒，辅以豆瓣、料酒，小火慢炒而成。汤汁包裹鸡肉放入嘴中，鸡与椒混合的味道触动你的味蕾。自贡传统工艺制作出来的冷吃兔，兔肉嫩滑鲜美，让人吃完赞不绝口。入冬后新推了煲仔饭和汤锅，野菌汤锅尤受欢迎。
招牌菜青菜四喜元子选用新鲜精肉制作而成，加上有机健康的青菜，清香四溢，清淡可口。
主打冷锅鱼，花鲢大鱼头那个味儿不摆了，蘸水加白汤吃起来更巴适。价格也不贵。
