———— 发布时间：2024-06-18 编辑：九游会网址 阅读次数：————
来自牛肩胛的板腱部位，也被叫做牡蛎肉，这个部位在牛的上臂处，整体为不规则长方形肉块，外层有筋膜与脂肪，中间有筋。有的板腱适合卤煮，有的板腱适合切牛排、做涮片，有的甚至几种用法都可以。具体怎么选，可以留言问哦！
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