———— 发布时间：2024-08-09 编辑：九游会网址 阅读次数：————
随着不断的消费升级，餐饮行业有了新趋势，各种各样小吃将迎来新一轮的黄金发展期！一位擅长潮州肉卷的做法的网友问我们：他几年前就学过肉卷，如今小吃势头突起，仅凭一项肉卷技术可以创业开店吗？针对这个问题，我们来剖析一下肉卷小吃市场。
▲特色小吃肉卷最大的特色顺应市场的快速变化，抓住消费者心理，发挥品类的特色和优势。在小吃行业中，潮州肉卷一直是稀缺之物，肉类市场的扛把子；如果小吃创业开一家肉卷店，如何经营生意更好呢？
▲快餐式操作潮州肉卷的做法，迎合市场刚需快节奏的生活，让人们的味蕾已经不满足于正餐的一致口味了。人们对餐饮的需求，从吃饱到吃好，到吃营养、吃健康，到现在的吃特色；随之而来的，便是开始青睐更加特色化的小吃品种。塘田肉卷小吃正是符合消费者这一刚需，承接上了市场需求，所以开店经营一路势如破竹。
▲潮州肉卷需求面广小吃的主要消费人群是城市流动人口、上班族以及商业人士；而肉卷用途广泛，不管是批发至快餐店、烧腊店、或是单独销售，都是炽手可热的香饽饽。传统小吃经营的弊端，是单一经营，不能结合现代消费者多样化需求，打不开销售市场；不能满足食客们不同的需求，自然生意好不了。
▲消费频率高，回头客多潮州塘田肉卷制作简单，用料少，颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。潮州肉卷的做法一度打破传统小吃出品慢、效率低等问题，同时它又可以满足快速、便宜，美味的快餐需求；这样一来，久而久之就增加了消费者的消费次数。
短短几年，小吃创业迎来了发展黄金期，选择塘田肉卷创业，是不可错失的机遇，能让创业者在创业的路上少走弯路。
