———— 发布时间：2024-08-21 编辑：九游会网址 阅读次数：————
论牛·潮汕牛肉火锅，开遍东莞、深圳、广州、中山等地，区别于传统的火锅形式，创新推出「一人一锅」，不仅更干净卫生，而且即使是一个人来也能毫无负担地享受牛肉火锅的美味。
既然是牛肉火锅，那肯定是“鲜”字当头。论牛这里对肉质的要求很高，只用贵州土黄牛、只挑母牛；不止有专门的挑牛师，还有专业的运输团队，从屠宰场来到我们面前，不超过2h。
老板说，一到夏天清补凉锅底就卖爆，是更符合广东人体质的靓锅底。看着虽然清淡，实际上鲜甜可口，还有隐隐的药材香气~一口汤一口肉，很滋润！
吃牛肉火锅，牛肉是灵魂。在这里最叫座的两道招牌牛肉，就是五花腱&雪花肉，都是明档现切，保证爆汁小鲜肉！记得早点下单，来晚了还没得吃~
五花腱，是贵州土黄牛后腿上的肉，肌理格外分明，遍布好看的雪花。据说含量稀少，一头牛只能提取出1%。也难怪会成为人气王~
五花腱只需涮6-10秒，口感极其弹脆，筋肉相连，嚼着很上瘾。喜欢爽脆口感的别错过它噜。
雪花肉就是脖仁肉，是整头牛身上最金贵的地方。这个部位的肉肥瘦相间，软嫩多汁；无需调料直接入口，肉香喷薄而出。
吃火锅少不了加码涮菜，Q弹虾滑&爽脆毛肚，遇上清甜的清补凉锅底，更是鲜美！
如果觉得不过瘾，还可以点上菌菇拼盘、手锤牛丸等，趁着5折，一定要吃个尽兴~
主食部分就交给酸菜牛肉炒饭！不仅摆盘摆成精致的小心心，还特意用上潮州酸菜，足料又惹味~
走进论牛店里，红色的主色调十分有活力。“鲜”字当头，是老板希望食客都能在这里吃到新鲜、有品质保证的好牛肉。除此之外，还有很多小细节隐藏其中，用餐体验感很不错。
店内环境也是相当舒适整洁，一人一小锅，桌桌有烟火。6月论牛还将5店同开，总有一家在你身边！收好5折福利，快到店尝尝小锅火锅的精致仪式感吧~
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