———— 发布时间：2024-09-15 编辑：九游会网址 阅读次数：————
新加坡海底捞推出全新纯纯纯牛油锅、捞派脆脆毛肚和香香小酥肉多款新品，为本地食客带来川味火锅的经典口味！用这一锅浓郁香辣给大家“贴秋瞟”。
中国的星象文化源远流长、博大精深，古人很早开始就探索宇宙的奥秘，并由此演绎出了一套完整深奥的观星文化。二十四节气原是依据北斗七星斗柄旋转指向（斗转星移）制定，北斗七星循环旋转，这斗转星移与季节变换有着密切的关系。现行的“二十四节气”来自于三百多年前（1645年起沿用至今）订立的根据太阳在回归黄道上的位置来确定节气的方法，概括了一年中四季交替的准确时间以及大自然中一些物候等自然现象发生的规律。
其中，白露是秋季的一个重要节气，标志着天气开始逐渐转凉。在古时候，由于生活条件较为艰苦，人们在夏季经常因为炎热的天气和食欲不振而导致体重下降。到了秋季，随着气温下降，食欲也逐渐恢复，因此人们便通过进食高热量的食物来补回夏季减轻的体重，这一习俗被称为“贴秋膘”。
虽然新加坡没有明显的四季变化，但这一传统却蕴含了深厚的文化与情感意义。海底捞希望借此机会，通过新推出的牛油锅底，让大家在味觉上体验这一贴秋膘的古俗。
海底捞纯纯纯牛油锅精选牛腹部高纯度脂肪精制而成，每一锅牛油锅底足足含有4斤纯牛油，不含一滴植物油。使用牛油配合花椒、辣椒等香料共同炒制而成，在常温下大多呈固体。牛油作为从牛的脂肪中提炼出来的油脂，最大的特点就是在煮开之后散发出一种动物脂肪特有的浓香。无论是涮肉还是其他食材，牛油锅底都能赋予食材厚重、浓郁的麻辣鲜香。
牛油不仅仅是让火锅味道更加醇厚的秘密武器，它也是一种健康的选择。牛油富含维生素、矿物质和脂肪酸，其脂肪成分主要由饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸混合而成。为了确保每一锅牛油火锅的品质与口感，新加坡海底捞特别在本地的中央厨房进行现炒现熬，保证牛油的最新鲜状态，让食客能够体验到纯正、浓厚且顺滑的牛油火锅底料。
毛肚在火锅行业中有着重要的地位，被视为火锅的“灵魂”食材之一。海底捞全新推出的“脆脆毛肚”延续了这一经典的火锅配料，鲜嫩薄脆，爽口弹牙。毛肚的最佳涮煮时间为15秒，这样能最大程度保留其独特的口感，让顾客在每一口中都能感受到毛肚的脆嫩与鲜美。
另一款令人期待的新品是“香香小酥肉”。此次升级采用了优质的五花肉，经过改良的裹粉技术，使得小酥肉的口感更加嫩滑酥脆。这款小酥肉无论是单独品尝还是搭配火锅食用，都能为味蕾带来极致的满足。
9月16日至9月19日（周一至周四，10:30am-5pm），海底捞门店将在等候区设置牛油锅尝鲜区。顾客可在低峰时段前来免费品尝牛油锅的独特美味。此外，凡新下载海底捞会员App的顾客，还可获赠牛筋丸一颗或捞派牛肉一片，进一步体验牛油锅的极致风味。
9月16日至9月19日（周一至周四，10:30am-5pm），凡点单牛油锅的顾客，均可参与门店内的猜灯谜活动。每答对一个谜语，即可获赠自选小碗菜一份，最多可得三份。这不仅让顾客享受到美味的火锅，还增添了就餐过程中的趣味性。
从9月12日至10月12日，海底捞将推出特别优惠活动。凡持电影票票根到店用餐的顾客，均可享受牛油锅底半价的优惠。无论是与亲朋好友一同观影后前来用餐，还是独自一人品味火锅，这一优惠都为您带来实惠与美味的双重享受。
海底捞希望通过纯纯纯牛油锅，让新加坡的顾客在本地就能感受川渝火锅的经典风味与现代创新的完美融合，并不断提升顾客体验。
海底捞品牌创立于1994年，目前已发展为全球连锁的中式餐饮品牌，主要经营以川式火锅为主的综合火锅餐厅，旨在为顾客提供舒适、愉悦的就餐体验。特海国际控股有限公司(股份代码是由海底捞国际控股有限公司(股份代码:6862.HK)分拆独立，负责海底捞海外市场业务运营的自营餐厅品牌，于2022年12月在香港联合交易所主板成功上市，并于2024年5月登陆纳斯达克(HDL)。
截至2024年6月30日，特海国际共经营122家海底捞火锅餐厅, 遍布全球四大洲共13个国家地区，其中包括新加坡、马来西亚、泰国、印尼、越南、韩国、日本、澳大利亚、英国、美国、加拿大、阿联酋及菲律宾。海底捞希望通过持续不断的产品及服务创新，向世界美食爱好者传递中国火锅文化，所到之处备受全球食客的喜爱
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