———— 发布时间：2024-09-06 编辑：九游会网址 阅读次数：————
起初是数据造假、日用百货造假、医药产品造假，现在各种各样的食物也纷纷造假，且有愈演愈烈的趋势。
就以医药造假为例子，不少进口的印度仿制药药效和西方的正版药几乎相同但是价格相差近十倍不止。
说到这里不少人就想起《我不是药神》这部电影，以一己之力推动医药企业改革和相关公司降低价格，这也是影视剧的现实意义所在。
剧中天价格列宁的仿制药就是印度生产，只不过后来因为国际刑警、版权、专利的处处限制最后被迫停产。
但要知道这时印度的仿制药以疗效为基础、性价比为根本、它绝不耽误治病救人，此时的仿制产品对社会公序良俗产生的影响是积极的。
但如果就偶尔吃到的一次牛肉还是假的你会怎么想？现如今不少“人造假牛肉”祸乱市场。
这样的牛肉竟然产生了“劣币驱逐良币”的效果，不少卖真牛肉的商家也被这些卖假牛肉的黑心商人搞得叫苦不迭。
对于这样扰乱市场的行为我们坚决予以打击，同时在购买牛肉的同时我们要擦亮慧眼。
毕竟碳水再给人们补充能量、带来快乐的同时，也会使人在某些时刻感觉愤怒、焦虑，比如我们吃到不干净、假的食物时。
相较之下肉类尤其是牛肉还是人体营养成分的主要来源食物之一，常吃牛肉无论是对营养补充还是满足口腹之欲都是上上之选。
奶牛、公牛和小母牛是世界上三种最主要的肉牛来源，当然现在我们也培养了特殊品种肉牛。
牛肉作为排在第三位的消耗类肉品深受人们喜爱，尤其是西方吃牛肉甚至超过猪和鸡。
牛肉因为口感绝佳、营养价值丰富因此受到越来越多人的追捧，尤其是日本顶级和牛、欧美地区顶级牛排一块价值相当昂贵。
我们普通人可能不会花大价钱去吃级别很高的和牛，寻常牛肉功效也非常好，而且家家户户偶尔也能吃上一顿。
无论是蛋白质还是维生素牛肉中都大量具备，而且牛肉的脂肪含量较低、氨基酸相较于猪肉更加符合人体所需。
可以说牛肉和人体本身的匹配程度非常高，这一点就决定牛肉对于人体来说是一大补品。
不过有一点提请注意，因为牛肉饱腹感比较强所以老人小孩少吃即可切勿多食，像清炖牛肉、西红柿牛腩等都是老人小孩的最爱。
最后，从中医角度来讲牛肉有补中益气、滋养脾胃、化痰息风的功效。而且牛肉的药用价值极高，他在食疗中的地位非常高，人们经常通过特制牛肉补品来滋养身心。
尤其是现在人们的生活条件好、市场供应充足的情况下，越来越多的人吃得起牛肉也愿意吃牛肉。
他们通过制作、贩卖“人造假牛肉”来谋取暴利。人们如果经常食用这种牛肉对身体健康危害还是很大的。
这些假牛肉为了达到真牛肉的效果不得不采用各种食品添加剂，一些能用的和不能用的都全部用上。
另一方面，人们经常食用这种细菌超标、重金属超标的“人造假牛肉”会导致有害物质在人体内不断集聚。
时间久、食用多这些有害物质就会逐渐在人体内产生集聚效应最终表现为一些重大疾病。
因此我们一经发现“人造假牛肉”的身影就坚决予以查处和打击，不过野火烧不尽，春风吹又生。
只要我们一天还吃牛肉那“人造假牛肉”就不会消失，有市场的存在、由供需关系的存在那“人造假牛肉”就不可能被根除。
根本渠道有二：其一我们要擦亮慧眼识别真假牛肉，我们买牛肉的时候见到能正确区分我们就不容易上当受骗。
牛肉不同于猪肉和鸡肉，因为饲养费时费力、市场需求量大、运输成本低等多种因素导致牛肉的价格一直保持在一个较高区间。
2024年8月1日全国牛肉平均价格为30.30元/斤，环比上涨0.1%。全国各地牛肉价格多少会有差异，但是不会差的提别多。
举个例子，某地牛肉价格显示行情价为30元每斤，但一个非连锁、个人经营的牛肉摊上卖你20元一斤。
有些卖“人造假牛肉”的人就抓住了消费者占小便宜的心里，关键是他还不让你看出来。
所以他通过略低于市场价但高于其他猪肉、鸡肉的价格来蒙蔽消费者，以此达到售卖目的。
以往过年时候家家户户都是烹羊宰牛，现杀现分，这种肉吃起来最香也是最放心的，因为都在眼皮子底下操作。
印象最深的是当新鲜的猪肉和牛肉切割下来后有的肉纹理看上去十分舒服，但绝不是千篇一律的那种。
一般而言我们在市面上是买不到现杀牛肉的，但是真牛肉在外形上仍然有几个特征。
真牛肉的颜色鲜红、纹理自然，假牛肉看上去一眼不真，而且纹理看上去就是机器复制出来一般。
有的饭店采购或者负责公司大宗食品采购的人，经过长时间锻炼一眼就能看出来牛肉的真假。
这就像是古玩玉器大师一眼能看出你手中的老物件“开门或不开门”（线.从味道上判断
而且烹饪过后无论是从食物味道还是入口味道而言，真就牛肉差别更大。就算是没有经验的人吃假牛肉也能直接品尝出来。
他们当然也知道，所以这些人是想方设法通过各种添加剂弥补“人造假牛肉”的不足之处。
不止是牛肉，其他肉类、高营养、高价格的食材也有大量假货出现、鹿茸、人参、藏红花、燕窝等等都不断被曝出假货出现。
还记得某直播间卖的3000燕窝实则是成本价仅0.5元的糖水吗？这就是利益驱使下不少商人铤而走险的现实。
尤其是现在人腰包鼓了、生活品质要求高了，对一些高端产品的追求也越来越高。
现在市场监管部门对“人造假牛肉”的查处力度越来越大，对假冒伪劣产品打击力度越来越大。
当然在国家打击假冒产品行动之余，我们个人也要提高辨别真假产品的能力，做自己身体健康的第一责任人。
