———— 发布时间:2024-09-20 编辑:九游会网址 阅读次数:————
天然散养小黄牛,都是健康且放养周期在2~3年的土黄牛,一头牛仅选取30%的精华肉供客食用。
每头牛早午进行宰杀,每一个部位都是手工切制,从屠宰到下锅不得超过3小时,争分夺秒为的就是确保牛肉新鲜程度Max~
切肉师傅经验老道,快速熟练地分割切片,切出的牛肉每一片都又薄又美~“庖丁解牛”也不过如此了~
无论是“抖抖抖”,还是“甩甩甩”,牛肉怎么摇依然牢牢黏在盘子上, 每盘牛肉黏人程度堪比“女朋友” 。
减肥人士超爱的嫩肉,店内的人气选手,色泽鲜亮脂肪含量又低,看这优雅的大理石就已经让人无法拒绝了~吃多吃少一个价,想吃多少大胆涮~
三起三落三吊水,原汁原味的肉质细腻无渣,涮完后自带牛肉鲜味,牢牢锁住肉质精华。
蘸上酱料一口咬下,入口的瞬间口感嫩的不行,一触即化的浓香感和牛肉香从舌尖蔓延至整个口腔,一盘接一盘,直接装满一整碗才是正解~
看看这肥瘦的黄金比例,边缘带一点筋,筋络分明清晰,嫩红的肉微厚,真正的鲜嫩而不自知。
夹一片下锅,可以感受到肉汁在嘴里迸发,感MAX。多涮几片,涮完后大勺塞满整个口腔更是过瘾,爽脆弹牙,香到不行~
牛肉界的“高颜值”精品肉,上面布满了如雪花般细密的优雅大理石纹,脂肪分布均匀,每片都切得薄如蝉翼。
细嫩无渣,色泽鲜亮,现在统统放肆下锅,根本不带心疼的,鲜嫩之中带点牛肉的纤维感,口感很脆弹!
牛舌切成薄片,一片片韧性十足,放入锅底一圈后,立马就能感受到那微微鲜甜的肉汁,蘸上酱料,在你的口腔里肆意妄为~
牛腹部的夹层肉,自带一层薄薄油边,润而不腻。脂香浓郁,别看它外表好像油腻腻的,但实则是个迷人“爽脆小妖精”,不知不觉间就会吃下好几盘~
入锅微微打卷就可起锅,蘸上特制酱料,不柴不老,肥香爽口的滋味和温润的汤底充分融合,在嘴里慢慢化开,一点肥腻都没有!
蘸上酱料,入口的瞬间口感嫩的不行,但也不失嚼劲。顺滑到差点滑进喉咙里,浓香的鲜味能从舌尖蔓延到整个口腔~
吊龙,黄牛腰脊肉的两个侧边,一头牛身上只有5%,可是稀罕货~漂亮的雪花状纹理筋肉交织,就是牛肉界的大美人。
除了牛肉,还有铁板烧烤、熟食热菜、小食蛋糕、水果冷饮.....100+种菜式,还不定期上新,都可以找到心动菜品。吃了肯定不吃亏!边吃边忍不住感叹:这种类也太丰富了扒~
肉丸、金针菇、蟹、福袋...一整个柜子从荤菜到素菜应有尽有,每种品类都让你吃上一轮。
在这里还有咸甜香辣的蒸煮茶点、口味并俱的香酥小食、精致摆盘的中式点心...焦黄的表皮看着就让人来了食欲。
老板实在大方,新鲜的时令水果,蛋糕冰激凌...人手一盘,一口接一口,解馋又解腻~
红酒、汽水、茶饮、汽水、果汁...超多特色冷饮柜让人眼花缭乱,全场无限畅饮,统统统统不客气拿下~
牛肉香,声鼎沸,这里满满都是烟火气!古色古香的环境,任性吃肉快意十足,连轴工作带来的疲惫都能得到短暂的放松。
在这里吃自助,吃的就是那份热闹和新颖。两人桌、四人桌、六至八人桌......不管是二人约会还是一场家族多人小聚,这里全都能满足。