———— 发布时间：2024-09-22 编辑：九游会网址 阅读次数：————
趁着假期，特意亲自去了一趟广东的潮汕地区，听朋友说他们这里的牛肉很美味，正好他老家也是在农村里面，我就跟着他去好吃的潮汕牛肉。
然而回来之后，即使见到再好的牛肉也不想吃了。无论是牛肉火锅、煎牛排，烤牛肉串都一样，实在不想吃。
来到朋友潮汕农村家中，看着他们准备的食材也是满丰富的，各种各样新鲜的美味，有西兰花、牛红、炸腐竹，以及各种各样的肉丸，另外就是潮汕地区当地新鲜的黄牛肉了，听说潮汕牛肉好吃的地方就是因为是当地的牛肉原因，而不是烹饪的方法，别人的牛是赢在了起跑线上！
朋友在家中虽然在农村，但是依然能够买到最新鲜的牛肉，估计是村民早上自己宰杀后拿出来卖的吧。朋友准备了牛身上最好吃的几个部位。这些都是牛舌头、肥牛、雪花牛肉，相信吃货都知道这是牛肉的经典部位。
没想到这个潮汕朋友家吃牛肉是这样的吃法，他们是把牛肉放在煎锅上面煎来吃的，你别说吃过之后感觉还真不一样。新鲜的牛肉煎来吃与平时在自助餐吃到那种冷冻的牛肉味道天壤之别。因为牛肉大多数只煎至三成或者五成熟，有鲜嫩多汁的口感，却也有着牛肉不熟的那种“骚味”，吃完之后感觉整个嘴巴甚至全身都是。
最后还可以用来做酸菜牛肉火锅，虽然每个人都吃得很撑，后来回到家之后，只要一提到潮汕牛肉就有点头疼，因为忘不了它那种鲜嫩多汁的好吃，也恐惧那种牛肉不熟的“骚味”，大家都感觉以后见到再好的牛肉都吃不下了，总会想起那个股牛肉的血腥味。
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